岗位职责：
负责厨房的运作及行政事务；负责制订厨房的各种工作计划，完成工作总结；负责原材料的购进验收和储存以及菜品研发审计等相关工作；对厨房的出品、质量、食品成本、食品安全、消防安全承担重要的责任；
任职资格：
身体健康，处事稳重冷静，人品好；
2年以上中大型火锅店厨师长工作经验；
有责任心，有良好的执行能力和沟通能力以及统筹协调安排工作的能力；
具备厨房操作和生产的专业知识，岗位工作经验丰富。
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