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绵竹酒业酿出精彩
2020-01-22|资讯来源: 四川工人日报|查看: 159


华琳  作

高贵富王平  文/图

去年底,在中国名酒剑南春的酿造地绵竹市,来自该市的13家酒类生产企业老总在剑南老街把各自酿造的一坛美酒徐徐倒入写有“绵竹酒”字样的红色酒缸中,并在酒缸上签名留念,标志着绵竹酒业发展迈开了创新的思路。

绵竹市委、市政府在2019年提出,力争3至5年内,将以剑南春为龙头的白酒产业集群产值做到300亿元,重整绵竹酒业雄风。绵竹酒业在新形势下将如何发力?日前,笔者进行了调查了解。

关键字:现状

川酒利好,绵竹酒业却面临发展之困

2019年是川酒的“新时代”。这一年,四川省委、省政府提出“川酒振兴计划”;这一年,川酒发起“万亿产业”新攻势,五粮液率先迈入“千亿时代”……从数据上看,无论产量、营收、利税,川酒均处于历史高位;从地位上,川酒产量已超过白酒总产量的半壁江山,中国人每喝五瓶白酒,便有两瓶以上产自四川;从市场看,川酒市场占有率稳居业内第一。

在这其中,川酒“六朵金花”中的剑南春,2018年营收突破百亿元, 预计2019财年营收150亿元左右。但除了剑南春以外,绵竹酒厂大多是由上世纪70年代末的镇、村办酒厂改制而来,也有上世纪80年代初创办的私营酒厂。据悉,绵竹市酒企个数从最多570家减少到目前的59家;白酒主营业务收入仅占全省白酒主营业务收入的4.7%;从曾经家喻户晓的“茅五剑”到现在的“茅五洋”。

绵竹白酒产业整体产能小,规模不大、综合实力不强,而龙头企业剑南春在德阳产区“一枝独秀”,销量在全国位居第四。绵竹中小酒企同质化竞争,与龙头企业或其他产区的规模以上企业差距较大。

绵竹酒除剑南春以外的所有酒厂的销售收入占比不高,白酒配套产业较弱。据初步统计,绵竹目前还有7800余口存量窖池还没有发挥作用。

关键字:布局

用好“世界美酒特色产区”这一品牌

但德阳、绵竹两地政府发展酒业的信心不愿就此住手,“酒香画境,美丽绵竹”的城市品牌已经打响。

2011年成立的绵竹酒类行业商会,有会员企业43家。目前,59家酒类生产企业年产优质原酒16万千升。绵竹白酒2018年总产值170亿元,税收30多亿元,而2019年可望达到产值190亿元左右,税收可望超过40亿元。

近年来,绵竹酒业抱团发展,突破创新,绵竹酒体验馆因此应运而生。2019年10月,绵竹产区荣获了中国酒业协会颁发“世界美酒特色产区”的荣誉称号。同年,绵竹财政收入跃居德阳各县(市、区)前列,这其中绵竹白酒产业立下大功。

2019年8月8日,“2019川酒全国行”首站在绵竹剑南春酒史博物馆门前举行盛大的出发仪式。剑南春相关负责人这样介绍活动的设计初衷,“通过一种纪念,延续一种传承。让消费者近距离体验川酒的美妙与精彩,真正感受优质、稀缺名酒的味道与魅力。”

这几年,绵竹酒商会组织企业南征北战,凝聚了力量,反响越来越好,加上绵竹企业家的辛勤耕耘,绵竹产区的历史地位也越来越突出。绵竹历史文化研究者宁志奇说,绵竹要用好“世界美酒特色产区”这一品牌信誉。

关键字:建议

多方为白酒产业发展把脉问诊

绵竹市酒类产业发展局表示,下一步绵竹将紧紧抓住白酒政策放开后的大好机遇,提前谋划,大力开展推动绵竹白酒产业发展,打响绵竹白酒品牌。推动实施绵竹白酒发展“3+”战略:从三个方面做好绵竹白酒的地域优势提升,巩固绵竹白酒的地域品牌概念。

强园区,加速推动大唐国酒产业园建设,创建一流白酒工业园。积极争取引进科研资源,探索推进产、学、研、检、游一体化发展模式;强龙头,支持剑南春做大做强。充分发挥绵竹白酒产业优势,从政策、生产要素配置以及服务等方面支持剑南春做大做强,形成剑南春系列酒“高端引领、中端支撑”的发展格局;强整合,做大精酿原酒公司。依托绵竹精酿原酒有限责任公司加大对中小酒企的整合力度,实现规模扩张、提升品质、抱团发展,打造“绵竹精酿”原酒品牌,让绵竹优质原酒真正走向全国。走酒旅融合之路,让“酒香画境”中酒的内容和形式更加突出。打造白酒特色小镇,达到旅游与白酒的深度融合。

四川省中小型原酒生产企业发展促进会会长杨小辉说,政府要加大力度扶持现有白酒企业,从金融上给它们发展创造一些外部环境。出台切实可行的各项优惠政策,为现有企业的联营、重组营造条件,盘活现有白酒生产企业。在保证绵竹白酒产能存量的同时,鼓励省内其他市州有生产许可证的企业落地绵竹来发展。同时,将绵竹酒业发展历史文化优势向外来投资商和顾客进行大力宣传和展示。

绵竹酒商会副会长王兴兰建议,市上建立绵竹酒业发展基金,支持绵竹酒业抱团发展。政府支持建立酒研中心、检测中心。

“在绵竹成立四川省酿酒研究所和检测中心,从瓶颈上解决绵竹酒类生产企业的信心和活力。协调银企关系,缓解资金压力,降低融资成本。以商会为平台,在抱团发展上有实质性发展。”绵竹酒商会副会长钟坤明说。


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